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彩客十大品牌,入秋后,要多给家人做这汤,滋补益气又鲜美,大人孩子都爱喝

[ 发布日期:2020-01-11 11:21:32] 浏览人数: 284

彩客十大品牌,入秋后,要多给家人做这汤,滋补益气又鲜美,大人孩子都爱喝

彩客十大品牌,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是需要滋补的季节,天气慢慢转凉,早晚温差比较大,特别容易受凉感冒,所以平时要多吃蔬菜水果,不但能抵抗气候的干燥,也能防秋燥。平时饮食要多以汤汤水水为主,经常喝点粥或者汤,暖身又暖胃,是老百姓最便宜的滋补美食了。这几天我家经常喝一道汤,特别是孩子超级爱喝,每天早上都让我做汤给他喝,到底什么汤如此受欢迎呢?今天就把一道简单的家常汤分享给大家,虽然没有大鱼大肉,营养却赛过骨头汤,味道比大虾还鲜美。

现在正是胡萝卜成熟期,菜市场上好多卖胡萝卜的,基本都是1元一斤,猪肉吃不起了,多吃胡萝卜吧,这可比猪肉营养多了。都知道多吃胡萝卜对眼睛好,还能促进生长发育,除了孩子要多吃,大人更要多吃,现在每个人看手机的时间都比较长,多吃胡萝卜可以很好的预防眼睛干涩问题。木耳的营养更不用多说,含钙量是肉类的20倍还多,常吃木耳,牛奶、钙片钱都省了。这两种食材搭配在一起,营养元素可谓是强强联手,作为秋天的滋补品是再好不过了。先把胡萝卜洗干净切成小丁,木耳提前泡发好切碎,豆腐切小丁放盐水中浸泡10分钟,煮的时候就不容易碎了。再切点火腿肠丁备用,不喜欢吃火腿的可以不用加。

碗内加入两小勺淀粉,倒入半碗清水搅拌均匀,水淀粉调好备用。水淀粉除了做菜勾芡用,做汤加点可以增加粘稠度和美感。

锅内加适量水,先把豆腐丁倒入水中,大火烧开后用勺子撇去表面的浮沫,盖上锅盖煮2分钟左右。

两分钟后,打开锅盖,放入胡萝卜丁、木耳、火腿肠丁,用铲子搅拌下,继续盖上锅盖煮开。开锅后倒入调好的水淀粉,小火慢煮至浓稠。

碗内打一个母鸡蛋,加点盐,搅成鸡蛋液。再次开锅后,把蛋液慢慢倒入锅内,飘个蛋花,就可以关火了。

最后加入适量盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,一锅超级好喝的豆腐汤鸡蛋汤就做好了,味道鲜香不油腻,喝一口就上瘾。这一大锅汤成本才3块钱,营养却比大鱼大肉还丰富,重点是做法超简单,零厨艺也不会失败。早晨不用早起也能喝上美味的豆腐鸡蛋汤,比豆浆、牛奶好喝百倍,比骨头汤还营养。

喜欢吃香菜的最后可以撒点香菜碎,汤中的蔬菜可以根据自己喜欢来搭配,无论搭配什么蔬菜,豆腐和木耳不能少,它俩可是这道汤的主角。来个近距离特写,汤汁浓郁,晶莹剔透,入口爽滑鲜美,看起来就非常有食欲吧,强烈推荐大家做一次尝尝,保证会喜欢上。特别是家里有孩子的,常喝这汤明目又补钙,个子蹭蹭长,价格便宜,每人都能喝得起。豆腐鸡蛋汤就分享到这里啦,您学会了吗?关于这道汤您有哪些见解呢?您家最常喝的是什么汤呢?期待您的留言分享与指教,让更多朋友受益。

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头条号作者:傻姐美食

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